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1か月レンコン生活【8日目】レンコンシェイク




花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

レシピ名:レンコンシェイク

調理時間:5分

材料(2人分)

レンコン80g(2cm程度)
フルーチェ1箱
牛乳200ml

※注意! 加工乳、乳飲料、豆乳では固まりません!

詳しくは公式サイトを参照してください。

1 レンコン、フルーチェ、牛乳を用意します。

材料にも書きましたが、固まる牛乳を用意してください。

固まる牛乳の種類

  • 種類別 牛乳
  • 種類別 成分調整牛乳
  • 種類別 低脂肪牛乳
  • 種類別 無脂肪牛乳

低脂肪と書いてあっても、乳飲料では固まりません…

2 フルーチェをあけます。

とりえあず、最後まで見届けてください…

3 牛乳を入れます。

牛乳を200ml入れます。もう一度言いますが、間違っても乳飲料は入れないでください、固まりません!

ほらね。

フルーチェは、フルーチェの食物繊維(ペクチン)が牛乳のカルシウムによって固まるようです。

今回使用した乳飲料にもカルシウムは入っていましたが、濃度が薄かったんでしょうか?普通の牛乳は200mlあたり約220mgのカルシウムが入っていますが、今回使用した牛乳は200mlあたり150mgのカルシウムでした。

カルシウムの錠剤を入れても固まららないとの記事もあり、もう手遅れです。

このシャバシャバのユルーチェ

フルーチェをどうしたらいいものか…

これでレンコン伝説が終わってしまうのか…!?

ほかにカルシウムを入れれば!いいんじゃないのかな?

との事で、家にあったバニラアイス(スーパーカップ)を使ってみました。このバニラアイスは普通のバニラアイスではありません。

バニラの前に「超」が付いた超バニラです。

スプーン1杯(約230g)を投入してみました。

固まりません!がび~ん!

ハウス食品と明治との相性が悪かったのか!?

もしかしたら、北海道シチュークリームを入れれば固まったんじゃないのか!?

今度こそ、あきらめて、そのままドリンクとして飲むことにしました。もちろん、すりおろしたレンコンを入れます。

レンコンを入れても固まりませんよ!

参考)レンコンにも100gあたり20mgのカルシウムが含まれています。

今回はデザートを作るつもりが、シェイク!?になってしまいましたが、フルーチェの甘さと超バニラの甘さで美味しくいただけました~♪

明日は、余ったフルーチェで別のデザートを作りたいと思いま~す。

お楽しみに~♪

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