花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。
花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。
レシピ名：レンコンの台湾風かき氷 雪花氷
調理時間：24時間（氷を作るのにほぼ1日入れっぱなし）
材料（2人分）
| レンコン | 80g（2cm程度） |
| フルーチェ | 1箱（昨日の残り） |
| 牛乳 | 200ml ※注意！ 加工乳、乳飲料、豆乳では固まりません！ 詳しくは公式サイトを参照してください。 |
１ レンコンフルーチェを凍らせます。
昨日のユルーチェ
…
フルーチェにレンコンをすりおろし、凍らせました。
２ かき氷にします。
今回は、初雪 電動式氷かき機アイスロボ3 EC-80E
中の羽が回転して氷を潰さずにかき氷が出来るんです。だから、きめの細かい氷が出来るんですね。
刃の幅も若干調整できます。幅を細くすると、さらにきめの細かい氷ができますが、細くしすぎると氷が詰まって出てきません。
氷を入れて蓋をして、蓋を抑えると氷が出来ます。蓋がスイッチになっています。子どもと作る時は、見てあげてくださいね。
削り節のような氷が出来ます。
わかりにくいですが、普通の氷ではこんな感じです。
３ トッピングをします。
まぁ、なんと言うことでしょう。
レンコンをすり下ろして
フルーチェに入れてかき氷を作り
トッピングにいちごと練乳をかければ…
もはやレンコンが入っている事など分からず
ただの甘くて美味しい台湾のかき氷「雪花氷」に…
人はこの料理を「レンコンの台湾風かき氷 雪花氷」と呼びます。
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