1か月レンコン生活【7日目】レンコンヨーグルト

花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

レシピ名:レンコンヨーグルト

「花粉症」「レンコン」と検索すると「レンコンヨーグルト」が出てきます。どんなものか、作ってみたいと思います。

調理時間:3分

材料(2人分)

レンコン80g(2cm程度)
ヨーグルト牧場の朝 2個

1 ヨーグルトを用意します。

ヨーグルトはお好きなものを使って下さい。今回は、娘が大好きな「ぼくじょう」と書いて「まきば」と読む、「牧場(まきば)の朝」を使いました。

2 レンコンをすります。

ヨーグルトと、すりおろしたレンコンです。

3 ヨーグルトを入れます。

すりおろしたレンコンにヨーグルとを入れます。

よく混ぜます。

4 お好きなものをかけて召し上がれ~♪

甘さが足りない方は、はちみつをかけても美味しいですよ。

まぁ、なんと言うことでしょう。

わずか5分で

レンコンをすり下ろして

ヨーグルトに入れるだけで…

レンコンの繊維質と

レンコンのトロミが

ヨーグルトにからまり

さらにとろみの増したふわふわのヨーグルトに…

人はこの料理を「レンコンのヨーグルト ニューカレドニアの風とともに」と呼びます。

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