1か月レンコン生活【24日目】レンコンのハンバーグ

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花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

レシピ名:レンコンのハンバーグ

調理時間:30分

材料(2人分)

レンコン80g(2cm程度)+レンコン1cm
ハンバーグの具ひき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、コショウ
飾りつけほうれん草サラダ

1 ハンバーグを作る

ハンバーグの具に5mm角に切ったレンコンも混ぜて焼きます。

昨日のレンコーラショックから立ち直るために、今日は、しっかりしたものを作りました。

ちょっと焼きすぎ?かもしれませんが、気合が入りすぎて…焼きすぎました…

2 レンコンをのせる

ハンバーグの大きさがちょうどよかったので、上にのせました~♪

レンコンがふんだんに入っています。

3 飾りつけ

ほうれん草サラダで飾りつけしてみました。

まぁ、なんと言うことでしょう。

レンコンハンバーグに

ほうれん草サラダで

周りを飾りつけをすれば

上から見た感じが

マラソンで優勝した時にもらえる飾りのようではありませんか

人はこのレンコンハンバーグのほうれん草サラダ和えを

「レンコンハンバーグの月桂冠と呼びます。

ソースはお好みで~♪

他のバリエーションも作ってみました。

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