ヌルヌルしている「めかぶ」を食べた事ありますか？スーパーでは3～4個のパックで売られている事が多いですね。 「めかぶ」とは、「わかめ」の下の方（根？の近く）にあるヒダヒダが重なっている茎の部分です。 「めかぶ」には 細胞…

ヌルヌルしている「めかぶ」を食べた事ありますか？スーパーでは3～4個のパックで売られている事が多いですね。 「めかぶ」とは、「わかめ」の下の方（根？の近く）にあるヒダヒダが重なっている茎の部分です。 「めかぶ」には 細胞…

コンビニで売っているちょっとクセになる味付きの「ゆでたまご」を自宅で作ってみました～♪ コンビニのものは塩以外に何か味が付いているかは分かりませんが、今回はたまごの味を生かし単純に塩味のゆでたまごを作りました。 コンビニ…

落花生の旬の時期は9月～10月頃でしょうか。落花生を掘り？狩り？で落花生を取ってきたので、ゆで落花生を作りました。 簡単と言いましたが… 土を落とすのに時間と労力を一番使いました…（笑） シャトルシェフでゆで落花生 レシ…

野菜の中でも、特にピーマンが苦手というお子様は多いかと思います。ピーマンの切り方で苦みの感じ方が違う事をご存じでしょうか。 実際に、切って試食をしてみましたのでレポートいたします。 レシピ名：ピーマンの食べ比べ 調理時間…