2017年9月｜秋ミョウガを収穫して素麺を食べました

そろそろミョウガが出てきてるのかな～。

と思い

ミョウガを見てみると…

出てました～♪

ミョウガの収穫の季節になりました

2017年9月9日撮影

ミョウガには夏ミョウガと秋ミョウガがあるようですが、わが家のミョウガは「秋ミョウガ」で、収穫は9月くらいです。

どんどん出てきてしまうので、収穫は1週間程度連続で行います。

立て続けにどんどん収穫しないとミョウガの花が咲いてしまい、フカフカでおいしくなくなってしまいます。

今回の収穫は？

今年、初めての収穫だったので

本日の収穫は31本でした。これからは毎日10本程度の収穫になるかと思います。

秋ミョウガと夏ミョウガの違いは、秋ミョウガは赤い色をしています。夏ミョウガは緑色をしています。

収穫したもののうち1つだけ夏ミョウガのような緑のミョウガがありました。

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素麺でいただきました

収穫したてのミョウガでそうめんを食べました。

採りたて、切りたてはミョウガの香りが強くシャキシャキしていて、とっても美味くいただきました～♪

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三輪素麺は、麺が細いほど高級とされていますが、三輪素麺の中で一番細い極細の無添加の手延そうめん『 神垣 』は一度は食べてみたいですね。

通常のそうめん（誉）よりも、麺がかなり細いのでつるっとしたのどごしで味、食感ともに最高です。 さわやかな、のどごしをお楽しみ下さい。