いちごフェア

2019年も!人気のいちごブッフェ・ストロベリーブッフェ、スタンダードなショートケーキからマカロン、アイスクリームなどさまざまないちごスイーツが大集合!

1か月レンコン生活【12日目】レンコンのジャム いちごパフェを添えて

花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

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レシピ名:レンコンのジャム いちごパフェを添えて

調理時間:30分

材料(※ 本日も1人分です!)

レンコン40g(1cm程度)
100ml
砂糖大さじ2
レモン水小さじ1
トッピングバナナ、いちご、アイスクリーム

1 レンコンを切る

レンコンを5mm程度に細かく切ります。

2 水と一緒にミキサーへ

水100mlと一緒に細かく切ったレンコンをミキサーに入れます。

3 ミキサーにかけます

形が残っているのが好きな方は、時間は少なめにして下さい。

4 砂糖、レモン水を入れます

砂糖(大さじ2)、レモン水(小さじ1)を入れます。

5 煮込む

弱火でとろみがつくまで10分~20分くらい煮込みます。焦げやすいので、弱火にして様子をみて下さい。

6 トッピング

お好きなトッピングを用意します。

バナナとアイスを入れました。

先ほど作ったレンコンのジャム!?を入れました。

ピーマンが嫌いな子どもに、ピーマンをみじん切りにしてハンバーグの中に入れて食べさせているような…気持ちです…

※ メニュー名にもありますが、メインはレンコンのジャムです!いちごパフェは添えて…と言う事で…

最後に、いちごをトッピングしました~♪

まぁ、なんと言うことでしょう。

レンコンに、たっぷりの砂糖を入れて

弱火で煮込みジャムを作れば

レンコンの歯ごたえはもちろん

レンコンの味もどこかへ…

どちらかというと、イモっぽい

もはや、ジャムクイズを出しても

何人がレンコンと答えられるのか!?

人はこのジャムを「レンコンと砂糖の請負人と呼びます。

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いちごブッフェ&いちごスイーツ特集 2019

アンシェルジュでは、2018年 ~ 2019年に開催される「いちごフェア & いちごブッフェ(食べ放題・ビュッフェ)」おすすめ!のレストラン、ホテルのプラン、メニュー、日程や料金、予約方法をはじめ、いちご関連の記事を『いちごフェア』として、ご紹介しております。

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