1か月レンコン生活【7日目】レンコンヨーグルト

花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

レシピ名：レンコンヨーグルト

「花粉症」「レンコン」と検索すると「レンコンヨーグルト」が出てきます。どんなものか、作ってみたいと思います。

調理時間：3分

材料（2人分）

レンコン	80g（2cm程度）
ヨーグルト	牧場の朝　2個

ヨーグルトはお好きなものを使って下さい。今回は、娘が大好きな「ぼくじょう」と書いて「まきば」と読む、「牧場（まきば）の朝」を使いました。

ヨーグルトと、すりおろしたレンコンです。

すりおろしたレンコンにヨーグルとを入れます。

よく混ぜます。

甘さが足りない方は、はちみつをかけても美味しいですよ。

まぁ、なんと言うことでしょう。

わずか5分で

レンコンをすり下ろして

ヨーグルトに入れるだけで…

レンコンの繊維質と

レンコンのトロミが

ヨーグルトにからまり

さらにとろみの増したふわふわのヨーグルトに…

人はこの料理を「レンコンのヨーグルトニューカレドニアの風とともに」と呼びます。