花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。
花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。
レシピ名：レンコンのネバネバ丼
調理時間：10分
材料（1人分）
| レンコン | 40g（1cm程度） |
| 山芋 | お好きなだけ |
| オクラ | お好きなだけ |
| ねぎとろ | お好きなだけ |
| 卵 | 1個 |
１ 材料を用意
レンコン、山芋をすりおろしたもの、オクラ、トロ、卵を用意します。
レンコンは5mm角くらいに切り、シリコンスチーマーで1分温めます。
オクラは業務スーパーの冷凍ものを使いました。冷凍ですが、しっかりしたオクラでした。
山芋をすりおろしました。
ねぎとろも入れます。
２ 盛り付け
まぁ、なんと言うことでしょう。
レンコンを5mm角に切り
山芋、オクラ、ネギトロに入れ
ネバネバ丼として食べれば
山芋とネギトロのツルッとした食感と
オクラとレンコンの歯ごたえが絶妙な
丼ぶりに生まれ変わったではありませんか
人はこのレンコンを「ネバネバ空間の魔術師」と呼びます。
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