花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。
花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。
レシピ名:レンコンのネバネバ丼
調理時間:10分
材料(1人分)
レンコン | 40g(1cm程度) |
山芋 | お好きなだけ |
オクラ | お好きなだけ |
ねぎとろ | お好きなだけ |
卵 | 1個 |
1 材料を用意
レンコン、山芋をすりおろしたもの、オクラ、トロ、卵を用意します。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_01.jpg)
レンコンは5mm角くらいに切り、シリコンスチーマーで1分温めます。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_02.jpg)
オクラは業務スーパーの冷凍ものを使いました。冷凍ですが、しっかりしたオクラでした。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_03.jpg)
山芋をすりおろしました。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_04.jpg)
ねぎとろも入れます。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_05.jpg)
2 盛り付け
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_06.jpg)
まぁ、なんと言うことでしょう。
レンコンを5mm角に切り
山芋、オクラ、ネギトロに入れ
ネバネバ丼として食べれば
山芋とネギトロのツルッとした食感と
オクラとレンコンの歯ごたえが絶妙な
丼ぶりに生まれ変わったではありませんか
人はこのレンコンを「ネバネバ空間の魔術師」と呼びます。
![](https://anncierge.com/weblog/wp-content/uploads/2017/03/20170315_07.jpg)
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