花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。
花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。
レシピ名：レンコンのバーニャカウダ
レンコンのバーニャカウダと言っても、バーニャカウダにレンコンが入っているわけではありません…
普通に、温野菜（レンコン）をバーニャカウダソースでいただきました～♪
調理時間：30分
材料（2人分）
| レンコン | 80g（2cm程度） |
| にんにく | 1個 |
| アンチョビ | 1缶 |
| オリーブオイル | 大さじ5 |
| 牛乳 | 大さじ5 |
１ 野菜を用意
昨日、「すかなごそ」で買てきました。
２ バーニャカウダを用意
にんにく、アンチョビ、オリーブオイル、牛乳を用意します。
オリーブオイル、にんにく（半分はみじん切り、半分は潰して）、あんちょび、を入れて弱火で1～２分炒めます。
最後に牛乳を入れてて10～30秒程温めます。
完成です。
コレおいしいですよ。準備が面倒くさいですが、調理自体は3分でできます。
詳しい作り方は「おすすめ！おいしい！簡単にできるバーニャ・カウダーの作り方 レシピ」をご覧ください。
３ 温野菜、生野菜を用意
カラフルな野菜を用意しました。
分かりにくいですが、右側中央にレンコンがあります。
レンコンはシリコンスチーマーで1分チンしています。ほかの野菜も温めているもののあります。
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