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1か月レンコン生活【17日目】レンコンアイス~トリュフ風~|glace à la racine de lotus au truff

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花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。

花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。

レシピ名:glace à la racine de lotus au truff

ちなみに、レシピ名の「glace à la racine de lotus au truff(グラス ア ラ ラシーヌ ド ロテュス オ トリュフ)」ですが、

glace アイス

racine de lotus レンコン

truff トリュフ

です。

毎度のことですが、フランス語を並べただけのもので、文法的に合っているかは不明です。

調理時間:1分

材料(1人分)

レンコン生活17日目にして、1分でできる超簡単お手軽レシピです!!

レンコンパウダー5gくらい
アイスお好きな味でどうぞ~♪

1 アイス、レンコンパウダーを用意

レンコン生活12日目のいちごパフェで余ったアイスを使いました。

今日は、決して時間がないわけではありませんが…

時間が…

デザート週間で作りたかったものを、急きょ作ろうかと思いまして

アイスと、花粉症対策!!レンコンパウダーを自宅で簡単に作る方法4選で作ったレンコンパウダーを用意しました。

2 アイスにレンコンパウダーをかける

レンコンパウダーは通常のレンコンの重さと比べると10分の1程度になるようなので、4g程度が1回の摂取量になります。

ちなみに、今回作った自家製レンコンパウダーは

乾燥前 40g

乾燥後 7g

明らかに重い!!

でした。乾燥が足りなかったのか!?

アイスに7gのレンコンパウダーをぶっかけました!

まぁ、なんと言うことでしょう。

食後に

通常の約2倍と

多めのレンコンパウダーを

アイスにふりかけると

世界の三大珍味と言われる

キャビア、フォアグラ

に並ぶ

フランスの幻の高級食材

白トリュフのように生まれ変わったではありませんか

人はこのレンコンアイスを「白いダイヤの冒険家と呼びます。

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