花粉症を抑えられると言われている「レンコン」を1か月食べ続ける「レンコン1か月生活」を始める事にしました。
花粉症におすすめのレンコン簡単レシピ!?をご紹介します。
レシピ名：glace à la racine de lotus au truff
ちなみに、レシピ名の「glace à la racine de lotus au truff（グラス ア ラ ラシーヌ ド ロテュス オ トリュフ）」ですが、
glace アイス
racine de lotus レンコン
truff トリュフ
です。
毎度のことですが、フランス語を並べただけのもので、文法的に合っているかは不明です。
調理時間：1分
材料（1人分）
レンコン生活17日目にして、1分でできる超簡単お手軽レシピです!!
| レンコンパウダー | 5gくらい |
| アイス | お好きな味でどうぞ～♪ |
１ アイス、レンコンパウダーを用意
レンコン生活12日目のいちごパフェで余ったアイスを使いました。
今日は、決して時間がないわけではありませんが…
時間が…
デザート週間で作りたかったものを、急きょ作ろうかと思いまして
アイスと、花粉症対策!!レンコンパウダーを自宅で簡単に作る方法4選で作ったレンコンパウダーを用意しました。
２ アイスにレンコンパウダーをかける
レンコンパウダーは通常のレンコンの重さと比べると10分の1程度になるようなので、4g程度が1回の摂取量になります。
ちなみに、今回作った自家製レンコンパウダーは
乾燥前 40ｇ
乾燥後 7g
明らかに重い!!
でした。乾燥が足りなかったのか!?
アイスに7gのレンコンパウダーをぶっかけました！
まぁ、なんと言うことでしょう。
食後に
通常の約2倍と
多めのレンコンパウダーを
アイスにふりかけると
世界の三大珍味と言われる
キャビア、フォアグラ
に並ぶ
フランスの幻の高級食材
白トリュフのように生まれ変わったではありませんか
人はこのレンコンアイスを「白いダイヤの冒険家」と呼びます。
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