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おすすめ!おいしい!簡単にできるバーニャ・カウダーの作り方 レシピ




温野菜におすすめ!の自宅で簡単にできるバーニャカウダーの作り方をご紹介いたします。準備に時間がかかりますが、調理は3分でできるので、是非、作ってみてください。

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材料

材料を用意します。

  • ニンニク 1個
  • アンチョビ 1缶
  • オリーブオイル 大さじ5
  • 牛乳 大さじ5

ニンニクは、1個(10~14片程度)を用意します。アンチョビは缶詰のものが売っているので、缶詰のものを使います。

作り方

1 ニンニクを準備

ニンニク1個を用意します。

皮をむいて、だいたい半分ずつに分けます。

この工程が一番時間がかかります。裏技で簡単にむけろ方法もあるようなので、ネットで探してみてください。

半分はみじん切りにして使います。

もう半分は、潰して使います。

2 アンチョビを準備

スーパーで売っている缶詰のものを使いました。

中身を出します。

こちらもみじん切りにします。

3 調理

オリーブオイル大さじ5を入れます。

みじん切りにしたニンニク半分とアンチョビを入れます。

残り半分のニンニクは、潰して入れます。

弱火で2~3分炒めます。ニンニクのみじん切りが焦げないように気を付けてくださいね。

最後に牛乳を大さじ5入れて10~30秒ほど温めます。

全体に熱が通ったら完成です。

お好きな器に入れてくださいね。

オリーブオイルで炒めたニンニクとアンチョビが温野菜にからまり、美味しいですよ。

温野菜・生野菜を用意

お好きな野菜を、生野菜のままや、温野菜にしていただきます。

レンコンもおいしですよ!

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