そろそろミョウガが出てきてるのかな~。
と思い
ミョウガを見てみると…
出てました~♪
ミョウガの収穫の季節になりました
2017年9月9日撮影
![](https://anncierge.com/wp-content/uploads/2017/09/20170909_01-1.jpg)
ミョウガには夏ミョウガと秋ミョウガがあるようですが、わが家のミョウガは「秋ミョウガ」で、収穫は9月くらいです。
どんどん出てきてしまうので、収穫は1週間程度連続で行います。
立て続けにどんどん収穫しないとミョウガの花が咲いてしまい、フカフカでおいしくなくなってしまいます。
今回の収穫は?
今年、初めての収穫だったので
本日の収穫は31本でした。これからは毎日10本程度の収穫になるかと思います。
![](https://anncierge.com/wp-content/uploads/2017/04/20170911_01.jpg)
秋ミョウガと夏ミョウガの違いは、秋ミョウガは赤い色をしています。夏ミョウガは緑色をしています。
収穫したもののうち1つだけ夏ミョウガのような緑のミョウガがありました。
![](https://anncierge.com/wp-content/uploads/2017/04/20170911_02.jpg)
素麺でいただきました
収穫したてのミョウガでそうめんを食べました。
![](https://anncierge.com/wp-content/uploads/2017/04/20170911_04.jpg)
採りたて、切りたてはミョウガの香りが強くシャキシャキしていて、とっても美味くいただきました~♪
![](https://anncierge.com/wp-content/uploads/2017/04/20170911_03.jpg)
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素麺の中でもかなり細い三輪素麺をご紹介いたします。三輪素麺は奈良県三輪地方で作られる特産品の素麺です。
三輪素麺は、麺が細いほど高級とされていますが、三輪素麺の中で一番細い極細の無添加の手延そうめん『 神垣 』は一度は食べてみたいですね。
![](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/odashiya/cabinet/syouhin/tokukami20.jpg?_ex=500x500)
通常のそうめん(誉)よりも、麺がかなり細いのでつるっとしたのどごしで味、食感ともに最高です。 さわやかな、のどごしをお楽しみ下さい。
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