ラスクで有名な、GATEAU FESTA HARADA（ガトーフェスタ ハラダ）をご存知でしょうか？もしかしたら、お土産で一度はいただいたことがあるかもしれません。
クオリティへのこだわりを追求し、均質性、効率性を高めた最新鋭の製造ラインを導入しております。
ガトーラスクの製造に重要なパン生地づくりや発酵、オーブンでの焼き上げまで、最新鋭の設備でムラのない高いクオリティの製品を管理しております。
人、資材、設備の導線を考え抜いた製造ラインにより、1日に120～130万枚のガトーラスクが生産されます。
フランスの国旗の色青、白、赤をモチーフにした袋に入っているラスクです。ラスクは「グーテ・デ・ロワ」（フランス語で王様のおやつ）という商品名で全国の百貨店で販売しており、通常のラスクの他に、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートがコーティングされているラスクもあり、どのラスクも本当に美味しいです。
今回は群馬県高崎市にある本社工場の見学をしてきました。工場見学でしか食べることが出来ない限定商品「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」の試食もありました。
目次
「ガトーフェスタ ハラダ本社工場」基本情報
| 施設名 | ガトーフェスタ ハラダ |
|---|---|
| 見学内容 | ラスクの製造、販売 |
| 公式サイト | トップページ https://www.gateaufesta-harada.com |
| 住所 | 〒370-1301 群馬県高崎市新町1207 ※ 本社工場（高崎市新町）でしか工場見学はできません。高崎工場（高崎市下之城町）では工場見学は行っておりませんので注意してください。 |
| 駐車場 | あり（事前連絡・予約不要） 併設の直営店の駐車場も利用可能です。 |
| TEL | 0120-060-137（月～土 10:00～17:00） |
| 注意事項 |
|
「ガトーフェスタ ハラダ」の予約、アクセス方法
見学の予約
自由見学なので、予約の必要はありません。詳細は公式サイトでご確認ください。
予約・見学内容・アクセス方法については、こちらの記事も併せてをご覧ください。
見学ツアー
本社工場（高崎市新町）でしか工場見学はできません。高崎工場（高崎市下之城町）では工場見学は行っておりませんので注意してください。
月曜～土曜（祝日含む）10:00 ～ 17:00（入場は16:40まで）
休館日：日曜、1月1日
12:00 ～ 13:00の時間帯は一部ラインが稼働していない場合があります。
休館日は日曜、1月1日です。
※ 5月27日(土)メンテナンスの為、休みです。
※ 2017年4月から土曜日も工場見学ができるようになりました。
本社工場敷地内に併設直営店「新本館シャトー・デュ・ボヌール」があり、ここででしか買えない商品もありますので工場見学の後に是非、寄ってみてください。
アクセス
〒370-1301 群馬県高崎市新町1207
入り口です。車で入ると、係りの方に案内していただけます。おそらく右側（直営店）の駐車場に案内されると思います。
右が工場併設の直営店「新本館シャトー・デュ・ボヌール」です。
こちら左側が本社工場「シャトー・デュ・エスポワール（希望の館）」です。
本社工場「シャトー・デュ・エスポワール（希望の館）」見学レポート
工場（ギャラリー）内は撮影禁止なので、ほぼ文章のみとなります。すみません。
本社工場1階
本社工場は、真ん中が入口です。入口から入ると正面に受付がありますので、受付を行って下さい。受付と言っても基本的には見学する人数を伝えるだけです。
駐車場は工場の前と直営店の前にありますので、お好きなほうに駐車して大丈夫です。
1階ロビーです。こちらは撮影が可能です。
ドリンクコーナー手前（受付右）の美術品にはお手を触れないようにお願いいたします。
受付を済ますと人数分のガトーラスクが貰えます。
ガトーラスク以外に「シール」、「ようこそガトーフェスタ ハラダ シャトー・デュ・エスポワールへ」（工場見学のパンフレット）、をいただきました。
また、イヤフォンガイドがあり、借りる場合もこちらで申し込みます。イヤフォンガイドは見学通路に②～⑨と番号がかいてあるので同じ番号を押すとガイドが流れます。ガイドを聞きながら見学されたほうがより楽しいので、借りてみて下さい。ちなみに番号①番はイヤフォンガイドの使い方が流れます。
左はドリンクコーナーとトイレです。右のエレベーターで4階に上り見学します。
無料でお茶やコーヒーのドリンクコーナーもありますので、見学前に赤いソファーでガトーラスクをゆっくり食べてから見学が出来ます。
ミルクやガムシロもあります。
ラスクを頂いたら、工場見学スタートです。
工場見学コース
見学は4階と3階のみです。
- エレベーターで4階に行き
- 廊下を歩いて見学を行い
- 階段で3階に降りて同じように廊下を歩いて見学
- 3階で見学は終了ですので、その後はエレベーターで1階に戻ります
本社工場4階
エレベーターで4階に上がると、正面でに実演試食コーナーがあり焼き立てのフランスパンに粉砂糖をまぶしてバーナーで焼いた
「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」（工場見学限定）
1人1ついただけます。
オーブンに入る直前のクーテ・デ・ロワ（プレーン ラスク）を
こちらのコーナーで調理した「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」是非ご試食ください
こちらは工場の4階ですが、テーブルでの「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」の撮影許可をいただき、撮影しました。
「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」は 約9cm × 約6cm です。
土曜日に見学した場合もいただけるようになりました。
この「クーテ・デ・ロワ・ブリュレ」は工場見学限定です！実演試食コーナーは月曜日～土曜日の10:00 ～ 16:30（もしかしたら 17:00まで）で行っています。
フワッフワッで軟らかく、ほどよい甘さで美味しかったです。4階にも無料のドリンクコーナーがありますので、ゆっくり召し上がることが出来ます。
ラスク用のフランスパンも工場で作っています。直営店限定でこのフランスパンが売っていました。
フランスパンから50個のラスクが作られます。
フランスパン用の小麦粉はハラダさんオリジナルブレンドです！
フランスパン 260円（税悦）
フランスパンを入れる袋も付いてきます。
このフランスパンを切ってバターを塗り砂糖をかけてトースターで焼いてみました（上）。端は焦げやすいので気を付けてくださいね。美味しかったです。
左下はクーテ・デ・ロワ・プレミアム、右下はクーテ・デ・ロワ・プレミアム・バレンタインエディション。
本社工場3階
各焼き菓子の製造工程が見学できます。
ラスクは上質なバターを溶かし上澄みのみを使っています。
まさに王様のおやつ！です。
原材料は小麦粉、水、イースト、バター、砂糖、塩です。ガトーラスクに卵は使っていません。卵アレルギーの方でも安心していただけます。
なお、クーテ・デ・ロワ（ガトーラスク）は
- 賞味期間（美味しくいただける期間）20日間
- 消費期限（未開封で適切な保存方法で安全に食べられる期限）50日
となっています。チョコレートコーティングされているラスクの消費期限は60日です。
また、3階ではスキャナーでラスクを選別する工程が見所です。選別・包装をするのにスキャナーで大きさ、色、形、気泡（穴）の大きさを読み取り、アームで2枚1組にされ梱包するところを見てください！
新本館シャトー・デュ・ボヌール
「新本館シャトー・デュ・ボヌール」は、ガトーフェスタハラダの直営店となっています。ここでしか買えないものもありますので、見学の後に寄ってみてくださいね。
住所 〒370-1301 群馬県 高崎市 新町1207（工場併設）
TEL 0274-43-1100（店舗）
TEL 0120-520-082（通信販売）
営業時間 午前10時～午後7時
休業日 1月1日
工場見学は、個人で行く場合は予約の必要がなく、見学はギャラリータイプで時間がかかりません。また、試食やドリンクコーナーもあり実際にラスクを作っている工程も見れるので、お子さんも楽しめると思います。
併設の直営店では、限定商品やケーキも販売されています。本社工場で王様のおやつグーテ・デ・ロワもおすすめ！です。
ガトーフェスタハラダの商品は公式オンラインショップでのご購入も可能ですので、ご自身のおやつに、ご家族で、贈り物にいかがでしょうか。
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