横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 2階ロビーラウンジ「シーウインド」では
2018年7月5日（木）～9月14日（金）まで、スイーツ パレードとして
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ 桃とマンゴー ～
が開催されています。
今回は、桃、マンゴー好きにはたまらない！ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade（スイーツ パレード）」～ 桃とマンゴー ～ に行ってきましたので、レポートいたします。
神奈川県で開催されている、フルーツ＆スイーツブッフェについては、こちらを、ご覧ください。
目次
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ 基本情報
| 住所 | 〒220-8501 横浜市西区北幸 1-3-23 |
|---|---|
| レスラン | 横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ ロビーラウンジ「シーウインド」 |
| TEL | 045-411-1111（代表） |
車で行かれる方は、関連記事「横浜ベイシェラトン 駐車場の場所・アクセス方法、料金について」をご覧ください。
ロビーラウンジ（シーウインド）「 ナイトスイーツブッフェ」について
| 詳細 | ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ 桃とマンゴー 〜（7/5～9/14） |
|---|---|
| 期間 | 2018年7月5日（木）～ 2018年9月14日（金）の毎週木・金曜日開催 |
| 時間 | 18:30 ～ 21:00 スタート時間は
の3部制で120分間です。 |
| 料金 | 料金にサービス料の10％は入っていますが、別途消費税はかかります。
こちらのプランは、小学生以上の子ども料金の設定はありません。小学生以上の方は通常料金となります。 |
| 予約方法 |
|
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ 桃とマンゴー 〜 レポート
前回のいちごブッフェから約6か月ぶりですね。前回のレポートはこちら。
ロビーラウンジ「シーウインド」・受付
ロビーラウンジ「シーウインド」はシェラトンの2階にあります。
こちらで予約時間と名前を伝え受付をします。
料金は、大人 4,167円（税別）、4歳～未就学児 2,084円（税別）です。小学生以上の子ども料金の設定はありません。小学生以上の方は通常料金となります。
店内の様子・座席・メニュー
店内の様子です。
今回は、こちらの席でした。ソファー（椅子）の座り心地も最高で優雅にくつろげました。
今日のメニューです。ワイン、ビール、コーラ、ジンジャーエールは別料金です。
マンゴーのスムージー
こちらのマンゴーのスムージーは1人1杯いただけます。スタッフの方が席まで持ってきてくれます。濃厚なマンゴーのスムージーです。食感も楽しめますので、冷たいうちに召し上がってくださいね。
ブッフェボード
ブッフェボードは、前回のいちごブッフェと同じようなレイアウトです。
ブッフェアリアは3つのエリアに分かれています。
写真左 → スイーツ（ケーキ）
写真上（中央） → スープ、パン、生フルーツ
写真右 → ドリンク、サンドイッチ
ドリンク、サンドイッチ
サンドイッチ（ハム、チーズ、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類）は、左右にありますが、具材が違うものもあるので両方見たほうがいいと思います。パンに挟んでいただきます。
右のサンドイッチコーナーです。
こちらはツナマスタードがあります。
左のサンドイッチコーナーです。
こちらはアボカドです。
ドリンクは
- アイスコーヒー
- オレンジ
- アセロラ
- ルイボスチェリー アイスティー
- アイスウーロン茶（右のポットにあります）
です。
ホットは
- コーヒー
- ダージリンティー
- グリーンルイボスティー
があります。
スープ、サラダ、パン、フレッシュフルーツ
スープは、コーンスープとクラムチャウダーがありました。スープのアクセントでガーリックトースト、ごまチーズ、カレーチーズはいかがでしょうか。
どちらのスープも濃厚でコクがありました。
サラダです。
ドレッシングは
- シーザー
- ごま
- 梅
- フレンチ
です。
甘いものを食べる間に、サラダやスープがあるとリセットされるので、嬉しいですね（笑）。
パンです。
ミックスフルーツジャムもあります。
フレッシュフルーツです。まさか、フレッシュマンゴー、フレッシュピーチが食べられるとは思っていなかったので、嬉しかったです。
もちろん、どのフルーツも甘くみずみずしく食べ頃でした。
和・洋・中の専門シェフが腕を振るうパフォーマンスキッチンのある「コンパス」、最上階のスカイラウンジ「ベイ・ビュー」、最高級和牛と上質な魚介類をご堪能いただける鉄板焼レストラン｢さがみ｣でのお食事はいかがでしょうか。
スイーツ
こちらがメインとなるスイーツ（ケーキ）です。
桃スフレチーズケーキ、マンゴーショートケーキです。
マンゴーの果肉をサンドしたショートケーキ。上にもマンゴーをぎっしりと並べます。
マンゴーショートケーキ
マンゴーの果肉をサンドしたショートケーキ。上にもマンゴーをぎっしりと並べます。
マンゴーのショートケーキです。中にはマンゴーの果肉が入っていておすすめ！です。
ラズベリーのムースバー
甘酸っぱいムースをラズベリーのクランチが入ったチョコレートでコーティング。アイスキャンディーのような見た目でポップに仕上げました。
外はパリパリ、中は甘いふわふわのムースでラズベリーの風味が口の中いっぱいに広がります。
ソフトクリーム風ココナッツメレンゲ
溶けないソフトクリームが登場。ココナッツ風味のメレンゲとコーンの中にはパッションクリームが入っております。
夏っぽいですね。夏のシューアイランド、ブルーハワイゼリーです。
夏のシューアイランド
シュー生地にマンゴーとバナナとカスタードをつめ、表面をパリッとキャラメリゼ。海に浮かぶアイランドを表現したデザートです。
ネーミングも面白いですね。表面は本当にパリパリです。キャラメルとマンゴー、バナナと様々な味が楽しめます。
ブルーハワイゼリー
ココナッツのリキュールで風味づけしたシロップにレモンゼリーを浮かべた見た目も涼しげなグラスデザートです。
ピーチゼリー
桃のコンポートとラズベリーがたっぷり入ったさっぱりとした味わいのゼリーです。やみつきになる独特な食感が特徴です。
しっかりとした固さのあるプルプルとしたゼリーです。ゼリー自体はそんなに甘くありませんが、中にあるコンポートに甘さがあるので、ちょうどいい甘さになります。
独特な食感も楽しめます。
上から「桃のコンポート」「ピーチメルバ」「マンゴープリン」です。
桃のコンポート
フレッシュさを残した桃のコンポートを小さなビンに閉じ込めました。
小瓶にコンポートが入っていて小さな瓶詰のようで可愛いですね。
ピーチメルバ
バニラのババロアにチョコレートクランチとバニラクリーム、桃を重ね、最後に苺とラズベリーのソースで仕上げた甘酸っぱいグラスデザートです。
ババロア、クリーム、ソースや桃と4層になっているピーチメルバです。メルバとは、人の名前で、スイーツとしては、アレンジされたものが多くあるようで、ざっくり言うと桃を乗せたデザートです。
マンゴープリン
濃厚なアルフォンソマンゴーを贅沢に使用したマンゴープリンです。ナタデココとトロピカルなマンゴーソースを添えました。
こちらを頂かないと、始まりません。マンゴープリンにマンゴーを乗せて、マンゴーソースがかかっています。甘すぎず、濃厚なマンゴーがクセになり何個も食べれる美味しさです。
マンゴータルト
アーモンドの生地が詰まったタルトにゴロゴロとマンゴーを敷き詰めました。爽やかなライムの香りがアクセントです。
パフォーマンスメニュー
こちらのパフォーマンスコーナーは時期によってメニューが異なります。
7月は「トロピカルマンゴーパフェ」、8・9月は「桃のカクテル風パフェ」です。
【トロピカルマンゴーパフェ】マンゴーの濃厚なソルベと果肉入りのソース、チョコクランチと生クリームで作る真夏のトロピカルパフェです。
【桃のカクテル風パフェ】桃とグレープフルーツ、ラズベリーなどフルーツを赤ワインで漬け込んだ上に、白桃のソルベを添えました。
トロピカルマンゴーパフェ
パフェのサイズは小さいですが、マンゴーがふんだんに使われているので、おすすめ！です。
シリアルパフも入っていて、ミニパフェですね。
横浜ベイシェラトンでは、2018年7月5日（木）～ 2018年9月14日（金）まで、ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～ 桃とマンゴー ～ が開催されています。
食べ頃のフレッシュマンゴーをはじめ、マンゴーのスイーツ、時期によって異なるパフォーマンスメニューなどマンゴー好きにはたまらないスイーツブッフェです。
2018年8月2日現在、予約は完売ですが、たまにキャンセルも出ますので諦めずに確認してみて下さい。
出典：相鉄ホテル株式会社
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「横浜みなとみらい 万葉倶楽部」基本情報
| 店舗 | 横浜みなとみらい 万葉倶楽部 |
|---|---|
| 住所 | 〒231-0001 神奈川県横浜市中区新港2-7-1 Google マップ |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | なし ※ 2019年9月10日(火)はメンテナンスの為、臨時休館となります。 |
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