セコガニ（セイコガニ）というカニをご存知でしょうか？
こちらのカニは松葉カニの雌で
外子と呼ばれるプチプチ食感の卵、内子と呼ばれる濃厚な甘さの卵巣とカニみそが絶品！です。
以前、秘密のケンミンSHOWだったと思いますが…紹介されていた事があり、毎年冬の時期（過去3回ほど）に食べています。我が家では、冬の風物詩になりそうです（笑）。
しかも、セコガニは、1年のうち数か月間しか味わえない冬の珍味！です。今回は、注文から食事までをレポートいたします。
目次
10月13日 楽天市場で注文
今回注文したお店はこちら、風味絶佳.山陰 楽天市場店です。こちらのお店は
風味絶佳.山陰 Yahoo!ショッピング店もあります。
注文時に
- 蒸し
- 茹で
- なま
から選べます。
今回は、蒸しで注文しました。
【返金保証付】蒸し・茹で・生から選べる！山陰境港産 セコガニ（親がに/せいこがに）約1kg詰（5〜8枚入） 訳あり かに 未冷凍 送料無料
10月20日 メールにて現状の連絡
今回は、予約注文のため、現状や今後の予定の連絡をいただきました。
≪抜粋≫
ご注文いただいております”松葉ガニ・セコガニ”の漁開始は
まだ少し先ではございますが、一度お伺いを差し上げた次第です。漁解禁直後は水揚げが不安定なため、
【11月中旬以降】、ご注文順の出荷開始を見込んでおりますが
天候等の状況によりましては前後する場合もございます。
11月2日 メールにて漁解禁前の様子を報告
11月に入り、漁解禁が近づき予定も具体的な内容になってきましたね。
≪抜粋≫
ご注文いただいております”松葉ガニ・セコガニ”の漁解禁が、
11月7日と目前に迫ってまいりましたことをお知らせいたします！まだ少し例年にくらべ海水温の高いことと、
漁解禁直後は水揚げが不安定なため、現在のところ
【11月中旬以降】、ご注文順の出荷開始を見込んでおりますが
天候等の状況によりましては前後する場合もございます。
11月10日 メールにて漁解禁後の様子を報告
漁解禁後にもメールをいただきました。
≪抜粋≫
セコ・松葉ガニ漁が解禁となったばかりですが、解禁直後は水揚げが
不安定なこともございまして、静かなシーズンのスタートなっております。現在のところ、お伝えしておりました予定と変わらず
「11月中旬～下旬」のお届けを見込んでおります。お届け出来ていない場合、【11月17日夕方頃】にまた水揚げ状況の
途中経過のご連絡をさせていただきます。
11月17日 メールにて、そろそろ出荷の報告
そろそろ出荷ですかね。
≪抜粋≫
漁解禁直後は水揚げも少なかったのですが、
今週に入りまして水揚げ量も増加し、5日間で1000件の
ご注文を出荷させていただいております。現在のところ、【今週末から来週中】までには出荷を見込んでおります。
お届け出来ていない場合、また【11月24日夕方頃】にまた出荷状況の
途中経過のご連絡をさせていただきます。
11月21日 メールにて出荷の連絡
出荷の連絡です！クロネコヤマトで要冷蔵の配送で、おそらく出荷日の次の日には届きます。
≪抜粋≫
お届けまでにお日にちをいただく形となり、申し訳ございませんでした。
本日(2017/11/21)ご注文の商品を発送いたしましたので、下記の通りご案内させていただきます。
11月22日 受け取り
待っていました、セコガニ！11月22日に到着しました。
山陰境港産 セコガニ（親がに/せいこがに）約1kg詰（5～8枚入）と言うことで注文し、7匹のセコガニが入っていました。
訳ありなので足がとれていたりしますが、こちらのカニの身はほとんど食べるところがなく（本体？体に卵とカニみそがたっぷりあるので）、また自宅用なので全く気にしません。
セコガニ 食事レポート
蒸し（スチーム）を注文したので、そのまま食べれます。
ラーメンやパスタ、鍋、みそ汁などで食べてもいいですね。
こちらが外子と言われる卵です。外子はカニの卵でプチプチとした食感が楽しめます。食べごたえもありますね。
カニみそと、内子です。赤いのが内子で、卵になる前のもの（卵巣）です。この時期しか食べられない濃厚で珍味！な内子を是非！食べてみて下さい。
セコガニの内子のカニみそ和えはいかがでしょうか。内子とカニみそを一緒に食べれば、濃厚な内子の甘さと、濃厚なカニみそ（磯）の風味が合わさり、素敵なハーモニー！をかもし出します。
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