レシピつぶ貝には唾液腺(テトラミン)という毒成分があったが、知らないで食べちゃった… 2019.5.11 たーぼー昨日、スーパーで殻付きつぶ貝が売っていたので、買って晩ご飯にいただきました。 殻付きのつぶ貝は初めて買いました。見た目は小さいサザエのような感じです。 どう食べたらいいのか、分からなかったので、とりあえず茹でて醤油をつけ…